Rügen bietet eine abwechslungsreiche Küche

Früher hatte die Küche Rügens den Ruf, deftig und einfach zu sein. Vor allem Lebensmittel aus der Region und Fisch wurden verwendet, um den Anwohnern und Touristen einen Gaumenschmaus zu bereiten. Die Küche hat sich in den Jahren gewandelt und ist vielseitiger und moderner geworden. Viele Gastronomieführer empfehlen immer wieder die gastronomischen Einrichtungen vor Ort und immer mehr Köche schmücken sich mit Kochlöffeln und Sternen. Das Niveau in den örtlichen Restaurants ist deutlich gestiegen und die ausgewogene Küche wird von den Touristen auch dankend angenommen. Wer weiterhin Wert auf eine regionale Hausmannskost legt, der ist z.B. in der Gaststätte Fischerklause im Mönchgut genau richtig. Täglich ab 11 Uhr stehen verschiedene Gerichte der Region zur Verfügung.

Fischrestaurants liegen bei Touristen immer noch weit vorne

Wer Urlaub auf Rügen macht, der möchte neben leckeren Fischbrötchen auch edle Fischsorten genießen. Eines der besten Fischrestaurants in Binz ist das Restaurant Freustil. Mehrere Gänge Menüs mit unterschiedlichen Fisch- oder Fleischgerichten stehen zur Verfügung. Das Restaurant ist eine der TOP Adressen auf Rügen. Im Sommer sollte sich abends am besten immer ein Tisch reserviert werden, damit die kulinarischen Köstlichkeiten auch in Ruhe genossen werden können. Aber auch das Restaurant Kogge im Hotel Deutsche Flagge bietet tolle Fischgerichte zum fairen Preis. Viele Fischgerichte mit fangfrischen Fischen aus der Region stehen auf dem Speiseplan wie zum Beispiel Flunder, Dorsch, Hering oder Hornfisch. Die Räumlichkeiten sind groß, so dass auch Betriebs- und Familienfeiern möglich sind.

Viele Restaurants auf Rügen haben einen gehobenen Standard

Einen gehobenen Standard kann man auch im Restaurant The Four Seasons auf Rügen (Putbus) erleben. Das Personal ist äußerst freundlich und die Lage perfekt. Für Kinder steht ein großer Kinderspielplatz bereit. Während die Eltern noch ihren Kaffee nach dem leckeren Essen genießen, tollen die Kleinen im Garten herum. Ganz anders ist das Restaurant Weltenbummel. Es bietet Spezialitäten aus aller Welt. Die argentinischen Rindersteaks und der perfekt zubereitete Lachs mit Sesamöl, Algen und Mangostückchen sind kulinarische Highlights. Auch hier ist der Service besonders hilfsbereit und kinderfreundlich. Whiskytrinker kommen in diesem Restaurant voll auf ihre Kosten. Es gibt unzählige Sorten und wer möchte, der bekommt im Keller eine kurze Unterweisung über die unterschiedlichen Sorten.

Ein kleines Fischbrötchen am Strand

Neben zahlreichen Cafés und Fischrestaurants gibt es auf Rügen natürlich auch einige Stände, an denen Fischspezialitäten, Pommes, Eis und Crepes gekauft werden können. Auch bei den kleinen Fischbüdchen oder Imbissständen muss auf Qualität nicht verzichtet werden. Rügen bietet seinen Touristen nicht nur ein tolles Ostseebad und ein perfektes Ambiente, sondern auch an jeder Ecke leckere Gerichte, die man im Urlaub probieren und genießen sollte.

Weitere Restaurant-Tipps gibt es auch in unserem Forum auf:
http://www.ruegen-forum.net/restaurants-f7.html.
Wir freuen uns über weitere gastronomische Tipps.